Recettes

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	Velouté de tomates à l'érable des Laurentides
	Croque-monsieur du Petit Poucet Cretons, jambon, moutarde et pousse de radis
	Jambon fumé du Petit Poucet Sauce aux pommes fondantes
	Canapés de poireaux crémeux et magret de canard fumé des Becs-Fins
	Salade Laurentienne des Becs-Fins et sa vinaigrette crémeuse
	Bruschettas La Jardinière tomate et oignon rouge
	Baguette La Jardinière classique
	Salade de mâche Mirabel avocat et saumon fumé
	Salade Boston Mirabel pour ceviche de crevette, saumon et pétoncle
	Crème pâtissière légère Naya Zest Fraise Framboise
	Pâte brisée Naya Zest Fraise Framboise
	Madeleine La Petite Bretonne farcie à la Chantilly au miel sur coulis
	Micro croissant La Petite Bretonne et rillettes de saumon et crevettes
	Sangria de moût de pomme Chantepom (sans alcool)
	Cidre chaud Le Montagnard
	Tarte aux pommes du Verger des Musiques sauce au chocolat
	Tarte au sucre à la crème et fraises de la Tarterie du Verger des Musiques et sa compotée de rhubarbe et pommes
	Sauté de tomates cerises Savoura champignons et noisettes
	Salade Savoura de mini-concombres et tomates
	Tartelette de yogourt à la marmelade 4 fruits Dora
	Salade de fruits Pied-Mont Dora
	Tortellini O' Sole Mio sauce crémeuse au magret de canard fumé et mini tomates
	Lasagne de fruits de mer O' Sole Mio
	Côtes levées Péché Mortel du chef
	Soupe à l'oignon Dernière Volonté
	Velouté de concombre au Yogourmet
	Yogourmet au muesli maison
	Pouding à la crème Mon Lait
	Tarte aux poires, chocolat et Chantilly à la crème Saint-Père Mon Lait
	Filet mignon de porc du Québec glacé au miel de trèfle crémeux Intermiel
	Smoothies des îles au miel de fleurs sauvages Intermiel
	Crêpe forestière au Curé Labelle
	Linguini au Windigo façon du chef
	Fraises FraiseBec au poivre
	Carpaccio de bison Ferme Grand Duc au curcuma
	Brochette kefta de bisson Ferme Grand Duc Sauce au yogourt
	Poitrine de poulet à l'Assaisonnement Gourmet des Épices Gourmandes
	Haut de surlonge à la Sauce Suprême des Épices Gourmandes
	Embeurrée de choux Agri-choux à la pancetta
	Sauce tartare de concombres sûrs d'Antan pour pavé de saumon poché
	Médaillon de dindonneau Sauce relish aux betteraves d'Antan
	Fondue à la Boréale Blonde pour steak de jambon
	Choucroute à la Boréale Dorée
	Doigts de pains perdu Auger aux framboises
	Pain grillé Auger à la ratatouille Laurentienne
	Beurre au Grand cru de la Fine fleur de la Tapani Pour escargots ou moules
	Beurre à la fleur d'ail de la Fine fleur de la Tapani et au cresson pour poisson grillé
	Moules à la Boréale rousse
	Fondue à la fleur d'ail de la fromagerie Le P'tit train du Nord
	Burger au bison de la Ferme Grand Duc sur chapeau de protobella gratiné
	Salade de légumes du marché vinaigrette Bo-Cag
	Boisson au yogourt et au miel de fleurs sauvages Intermiel
	Laitue Boston Mirabel braisée, tomates et estragon
	Soupe au chou vert biologique Agri-Choux
	Boulettes de procelet de lait Gaspor Sauce aux épices
	Tomates Savoura farcies aux champignons et aux oeufs, gratinées au fromage de chèvre
	Grande salade charcutière La Belle Bretagne
	Pommes caramélisées en accompagnement de la Tarte aux pommes du Verger des Musiques
	Clafoutis aux fraises et à la tartinade chocolat et noisettes Dora
	Bouchées Welsh rarebit de la Boulangerie Auger
	Suprême de volaille farci, sauce à la « Ginger Beer » de la Microbrasserie du Lièvre
	Tian de portobello, jambon de la rôtisserie Au Petit Poucet et fromage de chèvre frais
	Microcroissants La Petite Bretonne farcis au Curé Labelle
	Sauté de poulet thaï au moût de pomme Chantepom
	Poulet à la marinade à l'érable des Épices gourmandes
	Sabayon au café Marie Dan et au sucre d'érable
	Tarte Brault au sucre à la crème, sabayon au café et crème glacée à la vanille

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